“小家电真顶流”何止是菜式多？日子过久了才发现：空气炸锅才是

　　如果是做专业级的美食▼…-◆□，烤箱有其不可替代的优势▲☆●，但咱们普通人平常弄点小食解馋◆◇●☆△◆，绰绰有余▷▼▽△◁。

　　五花肉先用白酒浸泡翻洗后擦干★☆○▼◇，然后肉皮朝下◆△■◁…◁，把肉切至3/4深处（不切断皮）◇●◆●；再用胡椒粉◇▽☆-◆、盐◆•△▪◆-、糖•○★◁、五香粉腌制4小时左右▼•●；用锡纸包裹好四周•△，烤前的步骤就完成了◆•。

　　除了上面以外◇•，还可以加热剩披萨○▼■▲、冷炸鸡……在还原口感上没谁了▽▪△☆！还能快速解冻食材◇☆□--。

　　把牛奶▪•☆▽、玉米油▲▪◇、低筋面粉•★▷、蛋黄混合至蛋黄糊□-●-●○，再在蛋清里加盐-▽▽、白砂糖□★▽◆、柠檬打发□△▲□；

　　不过不同空气炸锅脾气不同•▪▽▼，鸡腿大小也不同◁▲=☆△•，多观察状态•■•▪■○，就能调整成你家设备的完美方案▷▷▼。

　　将鸡胸肉洗净搅碎◆■，土豆蒸熟后捣成泥□◇▲▽□；加入蚝油▽△☆☆▲、生抽▪□、淀粉•◁★▽、鸡蛋▼□▲、胡椒粉和盐◁▷，搅拌均匀后捏成饼状◇▼☆■；刷一层薄油◆□，放入空气炸锅180°十五分钟□◇▷○，中途翻一次面即可★●◇□-□。

　　先在鸡腿上划几刀-■-◁▷…日子过久了才发现：空气炸锅才是，以三个鸡腿为例的量☆▷□★=，加生抽2勺□○•●，耗油△□◇•=、料酒★△、蜂蜜各1勺=◆◆◁■，再放点盐和辣椒面■▷，腌制1小时□▪；

　　还可以选择容易清洁的型号★◇…◇，之前推荐过的安本素○□■○，是高硼硅玻璃内胆◁▽=▽■●，不容易粘▪=□☆▼，更好清洗☆●•，可谓懒人救星本星了□=…！

　　由于空气炸锅的体积小□●，内部空气能够更高效地循环■…▪▼•，预热时间短▷▲-；而烤箱预热时间长□-■，不但从备菜到吃上要花更多时间□▽●-，还消耗更多电▽•…☆。

　　要知道前几年☆▲…▷=，空气炸锅没个大几百根本下不来★=•○，现在快跟微波炉一个价格了□•▼▲△，甚至有的100多就能拿下个大容量的◆▼。

　　这么一来□•-■◁▼，可以大大减少油脂的摄入▷☆■，简直不要太适合咱们又馋又爱养生的现代人了☆▲◁◆…•。

　　首先它无明火▪▷○□★、无油烟▽▼•◁▷，就杜绝了比如油锅起火=▼■●○•、油烟过量吸入等传统烹饪隐患◁◆_家电频道_天极网导购冰箱_厨卫电器 今天▪△，我们和大家分享的食谱就是小米南瓜粥-△-，用电饭煲就可以做出来=▪■。制作这道美食□△△，食材价格低廉-◁，随处可见▽••○，且做法超级简单■○• 更多 _家电频道_天极网导购冰箱_厨卫电器，。

　　少了油▼▷△☆▪，自然少了油烟★•▲，再也不用一听到△•▽…“炸东西▲○☆”三个字就头疼-▽△■，要鼓起勇气才能开始•☆。

　　堪称厨房作弊神器△-▽○▲，除了住友们◁◇，我是一个亲戚都没告诉过■=▽▽□，我都不敢想==-●▲…，在它们的记忆里■-▷□★•，我是什么级别的厨神▪…★▷☆▽，哈哈哈★○。

　　而最后的灵魂一笔◆○，必然是趁热蘸上酸酸甜甜的番茄酱□•▷◁，一口咬下去△▷…●▼，外焦里嫩★◁-…▽△，口感一点也不逊色之前的炸法和外卖◁■…▲。

　　如果遇到顽固油垢或焦化粘连的极端情况●◇-…，也不用头疼○-…△■▼，一个小妙招就能轻松解决=○▽○-◁：

　　现在▲◁○：按照说明◆△▽…，往空气炸锅里一铺••▷△◇□，定个时翻个面●▲=•，端出来的就是金黄酥脆▪…○、一点也不输日料店的招牌菜▼•▷。

　　再比如烘干橙子干○▲：上次橙子买多了☆●…=◆，就烘成果干★★▷，直接吃▲△○△◆=！荔枝在冰箱里 “逆生长”容声W60冰箱 容声冰箱的创新实力不仅体现在技术突破上▽◁△•，更彰显于品牌合作与理念传递中-▪□。容声冰箱WILL养鲜技术通过对SUPL■•••△-.四季多频光照养鲜系统 更多 ！荔枝在冰箱里 “逆生长”容声W60冰箱，、泡水喝都很不错◆…△▼•，一点不浪费•…•□。

　　混合后烘烤-▷，盖上锡纸戳孔▲★，先130°一小时○▼-▽◁，再取掉锡纸140°十分钟•-▼○◇★，冷却后脱模▷◆◁▲▽□。这不得出门右转开家蛋糕店啊★◇◆◇！

　　就是给烤网下面垫空气炸锅纸☆●△▼，接住滴落的油▲▪，用完以后直接扔▼☆■-•，洗个烤网就行了◆--。

　　先80°三十分钟-●，翻转一下位置○•◆，再100°五十分钟□☆▽□▷，就成橙子干了●☆，密封冷冻保存一两个月没问题◆◇△•▲▷。

　　嵌入式的□●▼▲，需要在装修打橱柜的时候就把空间提前按照尺寸做出来…▪○★；台式的●●，也得专门留出来●-★▼，否则随手一放就是备菜区一半的空间△▲◁。

　　对厨房小白来说尤其友好★□★●●，通常自带预设菜单温度▲▪，从最开头讲的菜式也能看出来▽=◁。

　　在炸锅内接些水△●☆▲★，放一两勺小苏打●○▼…，180°五分钟加热一下□◆▲-•△，就能利用热碱水高效分解油污△=。

　　烤的时候铺上锡纸○○▲，先180°八分钟…-•=◇，然后拿出来刷一层油和蜂蜜•●□，再180°八分钟•△，就香喷喷出锅啦○▷◇▼▪=！

　　开始烤时□△☆●◁，刷一层白醋●▲…★□▽，再抹上一层薄盐■◇◁“小家电真顶流”何止是菜式多？，90°四十五分钟取出○•△-，再刷一层油继续200°半小时•▲，表皮酥脆◆△★，就可以开吃啦☆•◁●▽。

　　再配合洗洁精轻轻一刷=■▽，等冷却后取出★☆▪◁◁，再极端的情况也就是一个锅•◆…★，一个烤网的工作量••◇，省时省力△=●△★。干干净净的◁◆=！你看▪◁▲，

　　清洁起来也很方便▽●▷▪，炸篮和托盘大多是食品级不粘涂层◇…☆，海绵和洗洁精轻洗一遍就光亮了▼▽▼☆■-。

　　它利用热风循环技术▷△◇☆▽•，逼出食物自身油脂水份◁●◆○=，所以可以少油甚至无油烹饪•■=-▼◆，就能达到油炸的效果

　　就比如我和我妈上周末突然馋脆皮烧肉了=○◆▪•◇，就想对比对比空气炸锅和烤箱▷▼•……▪，结果真是惊喜■◆☆▪•…！

　　为了复刻外面的味道○△■☆•▼，炸完复炸☆□，不知道吃进去多少油○●•▽，最后看着锅里剩下那么多油★★=，心里直呼•…=“太浪费啦▷▪▲！△▪◇”

　　同样的时间▲■☆◁▼■、温度●…◁▲○，结果空气炸锅完胜◁•▷△▽■！烤箱烤完还得再用空气炸锅补个8分钟左右▪○=…•◁，才能达到差不多的效果▪…◇■★▼。